ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យការបញ្ជាទិញអាហារយកទៅញ៉ាំនៅផ្ទះរបស់អ្នកមើលទៅ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន អត្ថបទនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។
ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្សារទំនើបកំពុងបង្កើនការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ពេលវេលាទទួលទានអាហាររបស់ជនជាតិអាមេរិក
ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងតស៊ូដើម្បីសេដ្ឋកិច្ចដែលកំពុងធ្លាក់ចុះ ហើយវិក្កយបត្រម្ហូបអាហារនៅតែបន្តកើនឡើង។
ឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានបាននិងកំពុងពង្រីកម៉ឺនុយរបស់ខ្លួនដើម្បីរួមបញ្ចូលជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងមុន
ខណៈពេលដែលផ្សារទំនើបបានជំរុញឱ្យមានអាហារដែលបានរៀបចំបន្ថែមទៀត - ដូចជាសាច់មាន់អាំង និងស៊ូស៊ី - ដើម្បីទាក់ទាញអ្នកទិញទំនិញដែលមានពេលវេលាតិច។
ការផ្លាស់ប្តូរនេះកើតឡើង ខណៈដែលជនជាតិអាមេរិកកំពុងញ៉ាំអាហារនៅខាងក្រៅ និងឆ្ងាយពីផ្ទះកាន់តែច្រើនឡើងៗ។
យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវទីផ្សារ NPD Group បានឱ្យដឹងថា ការទៅទស្សនាភោជនីយដ្ឋានបានកើនឡើង 5% នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំនេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ចំនួនមនុស្សដែលចម្អិនអាហារដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបានធ្លាក់ចុះចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៨។
មនុស្សពេញវ័យប្រហែល ៤២% បាននិយាយថា ពួកគេបានចម្អិនអាហារភាគច្រើននៅផ្ទះក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង ៤៩% ក្នុងឆ្នាំ ២០០៨។
នេះបើយោងតាមការស្ទង់មតិមួយដែលចេញផ្សាយក្នុងខែនេះដោយក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ TNS Global។
វាបង្ហាញថាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលដ៏ធំសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្សារទំនើប ហើយតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់យកឱកាសនេះដើម្បីទទួលបានចំណែកទីផ្សារច្រើន?
ខាងក្រោមនេះជាចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់ជាឯកសារយោងរបស់អ្នក៖
១. ជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ កាបូបដឹកជញ្ជូន អ្នកផ្គត់ផ្គង់
កាបូបដឹកជញ្ជូនបានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃការធ្វើអាជីវកម្ម មិនថាលក់អាហារឱ្យអតិថិជនដោយផ្ទាល់ ឬដឹកជញ្ជូនអាហារដល់ពួកគេ។
កាបូបដឹកជញ្ជូនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអាជីវកម្មគ្រប់ប្រភេទ ចាប់ពីភោជនីយដ្ឋាន ផ្សារទំនើប និងហាងងាយស្រួល។
វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសជម្រើសដែលសមរម្យ កាបូបដឹកជញ្ជូន អ្នកផ្គត់ផ្គង់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការធ្វើកាបូបដឹកជញ្ជូនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
2. ការពង្រីកម៉ឺនុយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន
វាលែងគ្រប់គ្រាន់ទៀតហើយសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានក្នុងការផ្តល់ជូនតែម្ហូបបែបលោកខាងលិច។
សព្វថ្ងៃនេះ មានមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដែលចង់សាកល្បងម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ដូច្នេះហើយ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមពង្រីកម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចផ្តល់ជម្រើសកាន់តែច្រើនសម្រាប់អតិថិជន។
ដើម្បីឈ្នះអតិថិជនបានកាន់តែច្រើន និងប្រកួតប្រជែងជាមួយភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតក្នុងទីក្រុង ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនថែមទាំងផ្តល់ជូនសំណាកអាហារដោយឥតគិតថ្លៃនៅមាត់ទ្វារ ឬនៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ ដើម្បីឲ្យមនុស្សអាចភ្លក់អាហាររបស់ពួកគេមុនពេលបញ្ជាទិញតាមអ៊ីនធឺណិត ឬមកទស្សនាកន្លែងរបស់ពួកគេផ្ទាល់។
សរុបមក ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបើកភោជនីយដ្ឋាន ការបង្កើតគេហទំព័រ និងការរចនាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក កាបូបដឹកជញ្ជូន គួរតែជាអាទិភាពមួយនៅក្នុងបញ្ជីរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងឃើញថារឿងទាំងពីរនេះពិតជាអាចជួយបង្កើនចំនួនអតិថិជនបាន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២២